在家做栗子的方法有很多种,比如板栗烧鸡、香菇素烧栗子、板栗竹笋烧五花肉和桂花栗子羹等。
以板栗烧鸡为例,可以按照以下步骤进行操作:
准备材料:鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
锅中放油,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。
鸡块表面微黄后调入料酒、酱油、盐、少许白糖,加入板栗。
倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
大火收干水分,撒入葱段即可。
怎样在家里做栗子 扩展
首先我们要将栗子用清水冲洗干净,然后用刀从中间切开,大家一定要注意不要用力过度,这样很容易将栗子一切两半。
2.然后将电饼铛通电加热,可以适量的放上一点油,当然也可以不放油,然后将切好的栗子均匀的铺在电饼铛上,盖上盖子。
3.在煎的时候大家一定要注意,等到栗子中间的口微微炸开之后,然后用铲子翻炒一下。
4.这样等到栗子中间的口完全张开之后,就说明栗子全部熟透了,这样就可以盛出晾凉之后就可以开吃了,这样做出来的栗子特别的软糯。
怎样在家里做栗子 扩展
首先,将栗子冲洗干净,然后在栗子上划一道十字刀口,以免它们在烹饪时炸裂。
接着,将栗子放入沸水中煮约10分钟,然后捞起用冷水冲洗,便于剥皮。待栗子稍凉后,用刀片将外壳和内膜剥除,留下栗子的肉。
接下来,将栗子放入盐水中煮熟,这样不仅可以去除苦味,还能让栗子更加香甜。
最后,将煮熟的栗子捞起沥干,可以直接食用,也可以加入甜品或糕点中。这样在家做的栗子味道鲜美,营养丰富。